Помидоры – польза и вред для организма

Помидоры присутствуют на столе у каждого добрую треть года. Польза и вред помидоров для организма должна быть известна также каждому. Кстати, если вы курите, не поленитесь дочитать эту статью до конца.

польза и вред помидоров

Без этого любимого летнего овоща невозможно приготовить множество блюд, включая известные на весь мир украинский борщ и американскую кровавую Мэри, а его пикантную кислинку трудно заменить или с чем-то спутать.

Читайте также: Как сделать еду полезнее без ущерба для вкуса

Описание помидора, плюсы и минусы помидоров

Томаты прочно заняли одно из главных мест во многих мировых кухнях, и мы ежедневно употребляем их в самых разнообразных видах. Может, именно поэтому не утихают споры о том,  несут ли они одну лишь сплошную пользу или же  могут иметь и негативное влияние на организм? Эта статья раскроет тайны помидоров и покажет их с двух сторон. Знакомьтесь, описание помидора: помидоры — польза и вред для организма.

Описание помидора — мясистый овощ красного, оранжевого, желтого, темно-бурого, бордового или даже черного цвета с ярко выраженным вкусом и ароматом. Зеленые (недозрелые) томаты также часто идут в ход, особенно для консервации.

Родина этого овоща — Южная Америка. Но плод прижился уже на территориях всей планеты и является ингредиентом блюд самых разнообразных кухонь мира.

В переводе с итал. название помидора звучит как «золотое яблоко».

Плюсы и польза помидоров, польза томатного сока для организма человека

  • Итак, начнем с плюсов – помидоры вкусны. Вкусны в любом виде – сырые, сушеные, вяленые, жареные, консервированные… Они прекрасны и как отдельное блюдо, и в сочетании с огромным множеством других продуктов — с этим не поспоришь. Прекрасно идет также томатный сок — как свежий, так и пастеризованный.
  • Польза помидора не ускользает во время готовки: механическая и термическая обработка отнюдь не отражается на их пользе.
  • Состав томатов радует наличием витаминов группы В, витаминами К, С, Е и массой других; тирамином, который, преобразовываясь в серотонин, способен существенно улучшать настроение; полезными железом, фосфором, цинком, йодом, кальцием и даже каротином!
  • Перечислять полезные вещества, входящие в томаты, можно бесконечно, как и их  положительное влияние на организм человека в любом возрасте. Так, например, ощелачивающее действие помидоров помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс организма, сохраняя его молодость.
  • Входящий в состав калий призван поддерживать работу сердца и сосудов, а антиоксидант лейкопин идеален для профилактики заболеваний мочеполовой системы.
  • Еще одним неоспоримым достоинством томатов является их низкая калорийность, которая вместе с полезными веществами и витаминами делает их верными помощниками в борьбе с лишним весом, ожирением и нарушенным обменом веществ.
  • Эти овощи также могут служить отличным мочегонным средством, а их удивительный состав способствует профилактике образования тромбов.
  • Помогут томаты и курильщикам – им под силу очистить организм от никотина и смол.

Вред помидоров (томатов)

  1. Если вы сторонник раздельного питания, то стоит обратить внимание на то, что помидоры не желательно совмещать с белками (мясом, яйцами, рыбой) и даже хлебом и картошкой. Это заставляет задуматься над пользой многих любимых блюд. Или раздельного питания. 🙂
  2. Не радует и аллергенность этого продукта, и то, что его нельзя употреблять при желчнокаменной болезни, подагре, панкреатите и многих других. Получается, что помидор вовсе не так безобиден, как кажется.
  3. Распространенное мнение о том, что шкурка томата хорошо влияет на перистальтику кишечника тоже можно поставить под сомнение. Существует версия, что шкурка, которая совершенно не переваривается, может прилипнуть к стенке кишечника, а через какое-то время под ней образуется язва. Это довольно опасный вред помидора. По этой причине полезно чистить плоды от шкурки перед употреблением.
  4. Еще одной томатной страшилкой является мнение некоторых ученых, что помидоры могут усилить никотиновую зависимость у человека не хуже сигарет, а вовсе не очистить легкие от смол. Однако для того, чтобы это произошло, есть помидоры надо часто и в больших количествах.

Маска из помидора для лица

Благодаря наличию в помидоре органических кислот (аскорбиновая, лимонная, яблочная, щавелевая, янтарная, винная), высокомолекулярных жирных и фенолкарбоновых кислот помидор используется любителями косметики с грядки как отшелушивающее и очищающее средство.

Очистите свежий томат от шкурки, можно для этого обдать его кипятком. Потом она легко снимется за две секунды. Мякоть разомните вилкой или пропустите через мясорубку. Выложите ее толстеньким слоем на марлю или любую натуральную основу из ткани. Наложите все это на очищенное лицо на 15 минут.

После этого умойтесь и можете дополнительно воспользоваться готовым скрабом. Размягченная соком помидора кожа очистится в разы легче.

Обратите внимание те, кто подвержен аллергии или имеет особо чувствительную кожу. перем применением такой маски испытайте ее на маленьком участке кожи и лишь после этого, если все ок, наносите на всю кожу лица и шеи.

Маска из помидора для лица не только очистит кожу от ороговевших наслоений, но и напитает витаминами и микроэлементами. Чтобы не перечислять тут все из таблицы Менделеева, скажем лишь, что к примеру помидор — один из чемпионов по содержанию витамина С. Так что если вдруг кожа проблемная, на ней имеются высыпания, угри и прыщики, помидорная маска не только очистит кожу, но и поможет быстрому заживлению.

Что ж, польза и вред для организма помидор теперь очевидна для каждого нашего читателя. И если вы не попали в группу риска тех, для кого вред помидора особенно опасен или важен по другой причине, то вы найдете в помидорах целую кучу важных и полезных для себя компонентов.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *