LCHF диета: жирная диета – принцип, действие, противопоказания

Каких только диет и испытаний для своего организма ни придумали люди, лишь бы только не ущемлять свои желудки и прекратить чревоугодие. Для тех, кто перепробовал все, а также тех, кто любит кушать основательно – милости просим: LCHF диета, она же жирная диета. Пробовали такое?

Система питания, предполагающая большое потребление жиров с одновременным сокращением углеводов, популярна на Западе и сокращенно называется LCHF.

Данная диета разрешает употреблять многие вкусные и вредные продукты – жирное мясо, сливочные соусы, сыры.

У такой системы питания имеется немало противников, скептически относящихся к ее эффективности. Но результаты исследований показывают, что в некоторых случаях данный подход к питанию может быть эффективным.

lchf-zhirnaya-dieta

LCHF диета: жирная диета – список разрешенных продуктов

Среди разрешенных продуктов можно отметить птицу, мясо, рыбу, яйца, жирные сливки, бекон, сыры, соусы, грибы, овощи растительные масла. Предполагается, что эти продукты можно есть практически без ограничений.

Также в небольшом количестве допускается включение в меню орехов, ягод, выпечки (из муки с низким содержанием углеводов).

LCHF диета: жирная диета – чего нельзя есть, запрещенные продукты

В рационе желательно ограничить употребление фруктов, корнеплодов, кефира и молока.

Жирная диета предполагает отказ от мучных изделий, изготовленных из традиционных видов муки, от сахара, каш, риса, сухих завтраков, картофеля и обезжиренных продуктов.

Из напитков разрешается кофе без сахара, чай, в небольшом количестве можно употреблять сухие вина.

LCHF диета: жирная диета – принцип действия

На чем же основан принцип действия данной диеты? В основе ее лежит замещение углеводов натуральными жирами. В данном случае в процессе распада жиров образуются кетоновые тела, которые и являются источником энергии. При этом не происходит резких колебаний в крови уровня сахара, поэтому чувство голода наступает позже. Организм в этом случае не стремится к запасам калорий и лишние килограммы легко уходят. Эффективность данной диеты испытывалась на добровольцах с избыточным весом. При этом результаты показали, что быстрее всего сбрасывали лишний вес те, кто ограничивал углеводы и потреблял больше жиров.

Читайте также: ЦЕЛЛЮЛИТ — КАК ИЗБАВИТЬСЯ, И ЧТО ВЫ ДУМАЛИ НЕ ТАК ОБ АПЕЛЬСИНОВОЙ КОРКЕ

Преимущества жирной диеты

Среди плюсов такого подхода к питанию можно отметить следующие:

— человек в основном постоянно испытывает сытость и при этом уходят лишние граммы;

— нет выраженных перепадов показателей сахара в крови;

— имеется возможность кушать действительно вкусно и даже иногда баловаться деликатесами;

— в рационе питания отсутствуют быстрые углеводы;

— обмен веществ, он же метаболизм в тонусе, замедления не замечено, что бывает во время многих диет;

— состояние волос и кожи тоже остается хорошим, что большая редкость при снижении веса.

Недостатки жирной диеты

Среди минусов такого питания можно выделить следующие:

— переход на такую систему питания может оказаться довольно сложным и нередко сопровождаться развитием побочных эффектов – к примеру, тошнотой, мигренью, сильной головной болью;

— относительная дороговизна при соблюдении такого принципа питания;

— требуется высокий самоконтроль;

— важно следить за достаточным потреблением клетчатки, необходимой для нормальной работы пищеварения;

— в некоторых случаях эта диета может ухудшить состояние здоровья (например, при имеющихся нарушениях оттока желчи);

— имеется опасность уменьшения в рационе растительных антиоксидантов и некоторых витаминов. Как видите, данная диета может помочь в борьбе с лишним весом, но при соблюдении ряда условий. Во-первых, требуется разумный подход с обязательным потреблением достаточного количества овощей и наличием разнообразных продуктов (при этом в небольших порциях). Во-вторых, перед переходом к такой системе питания важно проконсультироваться с гастроэнтерологом, который оценит возможности вашего организма.

Ну как вам такая диета? Кто пробовал – отпишитесь в комментах о своих результатах, пожалуйста.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *